Edouard Delaunay Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Epenotes" 2018 16 Years efter aftapningen

efter aftapningen

Islay single malt scotch whisky - bottle nr 858 out off 1500 - with Peter Wilis signature - Bourbon cask

Guld – The Scotch Whisky Masters 2020

at man virkelig kan lave en vidunderlig blød dram med en blomstret vanilje profil som ingen andre kan replikere

Glen Moray 15 YO 2007-22 Port Finish er aftappet ved fadstyrke med en ABV på 57

Edouard Delaunay Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Epenotes" 2018 16 Years efter aftapningen1er Cru Les Epenotes ligger i den sydligste del af Beaune AOC, som nabo til 1. Cru Les Petites Epenots i Pommard, p den samme undergrund af mergel og kalk. Dette forklarer vinens kraftige, kdfulde og potentialerige stil, som bde minder om en Pommard, men som samtidigt har Beaunes elegance og finesse. Gringen foregik spontant med druernes egne grceller og med kun f omrringer i lbet af processen. Derefter blev vinen modnet i 13 mneder p klassiske