Adelina McLaren Shiraz 2022 SummerCellar og vinstokkene blomstrede først i

og vinstokkene blomstrede først i slutningen af juli

silkefine tanniner og en levende syre

hvilket bidrager til en perfekt harmoni

I glasset fremstår "Stock" 2012 tæt og ugennemtrængelig mørk med violette nuancer

Denne non-vintage rosé champagne præsenterer en smuk lyserød farve med fine

Adelina McLaren Shiraz 2022 SummerCellar og vinstokkene blomstrede først iForrygende blanding af 75% Shiraz fra 125 r gamle stokke og 25% Mataro, som nok er bedre kendt som Mourvdre eller Monastrell. Shiraz kommer fra McDowell Brown vinmarken, som nogle af Australiens ldste og bedste stokke, mens Mataro kommer fra Adelinas egne kologisk dyrkede marker. Winemaker Colin McBryde lod al frugt afstilke inden presning og fermentering i betonbeholder. Herefter 9 mneders modning p store egetnder, hvoraf 25% var helt nye. Ud kommer