Henri Richard Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2016 SummerCellar Perfekt til hummer

Perfekt til hummer

Den helt rigtige 3 liters størrelse af denne ikoniske vin

Domaine René Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde 2003 er et fremragende eksempel på samspillet mellem et stort terroir

Efter en nænsom presning bliver mosten ført over i temperaturstyrede ståltanke

Château Rieussec 1er Cru

Henri Richard Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2016 SummerCellar Perfekt til hummerDomaine Henri Richard er et familieejet vinhus i Gevrey Chambertin, grundlagt i 1938 og i dag kendt for sin omhyggelige, kologiske tilgang til vinfremstilling. Huset arbejder udelukkende med Pinot Noir fra nogle af kommunens mest klassiske marker, herunder den eftertragtede Mazoyres Chambertin Grand Cru. Denne mark ligger i den sydlige del af appellationen og byder p en blanding af kalksten og ler, der giver vinene bde dybde og mineralitet.