Champagne Cuvée Naturelle Extra-Brut bh_no_sync Benjamin Leroux har ikke sine

Benjamin Leroux har ikke sine egne marker

Arbejdet i vinmarken er præget af biodiversitet

mens munden byder på en silkeblød tekstur

Denne Manzanilla fra Bodegas de La Riva kommer udelukkende fra et enkelt solera-system (hos den såkaldte almacenista 'Bodegas del Río

Blot 457 flasker aftappet i 2020 og hermed en absolut sjældenhed

Champagne Cuvée Naturelle Extra-Brut bh_no_sync Benjamin Leroux har ikke sineDenne cuve er en homage til det terroir som omgiver Champagne Jeeper. Vinen er ikke tilsat dosage, men indeholder minimale 3 g l restsukker. Det er lige prcis nok til at give modvgt til den syngende syre, uden at det mudrer fornemmelsen af vinens ophav. Vinens blend har Champagne Jeeper gennem et utal af forsg, njagtigt udregnet til at skulle vre 60% Chardonnay of 40% Pinot Noir. Det er dette blandingsforhold, som i deres optik giver den mest