Adelina Watervale Riesling 2022 SummerCellar på druer fra en lille

på druer fra en lille parcel

hvilket gør den til et eftertragtet valg for både samlere og connaisseurs

inden den flaskes og lagres yderligere

Denne Blanc de Blancs er en perfekt ledsager til delikate retter som østers

På ganen er vinen silkeblød og harmonisk med en smuk balance mellem moden frugt

Adelina Watervale Riesling 2022 SummerCellar på druer fra en lilleLige en my mere sdlig end sstervinen fra Polish Hill River, som ogs skal siges, er knastr. I denne vin kommer frugten fra Kloock vinmarken beliggende i Watervale, Clare Valley. Stokkene er tt p 30 r gamle og str i muldjord, der samtidig er rig p kalksten. Winemaker Colin McBryde fr afstilket al frugt inden presning og fermentering. Herefter modnes juicen p rustfri stltank inden den fr sidste modning p flaske. Ud kommer en super interessant og