Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Champagnesalg Lagringspotentiale: Mere end 15 år

Lagringspotentiale: Mere end 15 år

Der får den lov til at modne på fade i 12 til 18 måneder

Farven er intens rubinrød med klare

og marken deler terroir med Mazoyères-Chambertin (som nogle producenter inkluderer under Charmes-etiketten)

Duften byder på modne røde frugter som kirsebær og hindbær

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Champagnesalg Lagringspotentiale: Mere end 15 årElegant Chardonnay fra Mercurey, som traditionelt set er noget overset i Bourgogne, hvilket s til gengld gr noget rigtig godt for prisen. I Mercurey har jorden et meget indhold af kalksten og mergel, der er med til at give vinen karakter. Som det er tilfldet med de fleste af domainets vrige hvide, modner winemaker Max Blondelle frst p franske egefade og dernst p stltank. Resultatet er en ganske mineralsk drevet vin som samtidig har en fin dybde.