April 2022 - Never Never PRODUCENT-Ahascragh Distillery Denne fantastiske og sjældne håndværks

Denne fantastiske og sjældne håndværks gin fra Wabi Sabi Gin i Japan er lavet med japanske kirsebærblomster

og dens unikke smagsprofil gør den til et godt valg for gin-elskere

fra indkøb af ingredienser til emballering og produktion

Denne måneds garnering består af dehydreret limefrugt samt enebær som kommer fra frugtskiver

Jiri og Barbara Omelka

April 2022 - Never Never PRODUCENT-Ahascragh Distillery Denne fantastiske og sjældne håndværksTriple Juniper Gin (50 cl) Never Never Distilling Co. i Australien elsker enebr. Faktisk s meget, at deres Triple Juniper Gin, er blevet tilfrt enebr p 3 forskellige mder gennem produktionen af ginnen. De tre mder er flgende: 1. Enebr lgges i hevedspiritus, hvor det trkker i 24 timer. 2. Frisk enebr tilsttes spiritussen fra trin 1, og den destilleres derefter i en pot still. 3. Endnu mere enebr bliver tilfjet til dampkurven p destillationsapparatet,