BISTROMAD Arkiva Orr Kun seks måneder før bogens

Kun seks måneder før bogens udgivelse bliver han diagnosticeret med en hjernetumor

som er lys samt bevidste og livgivende kræfter

vin og olivenolie

Tankerne er hjernens sprog

at plantebaseret mad er vejen frem

BISTROMAD Arkiva Orr Kun seks måneder før bogensBistromad er en helt srlig kogebog, for det er ogs en krlighedserklring til Remouladen. Alts restaurant Remouladen, smukt beliggende p havnen i Vejle. Bistromad er fyldt med spndende opskrifter fra menukortet gennem ret p restauranten, og det er samtidig fortllinger om, hvorfor kokken Daniel McBurnie arbejder dr side om side med stjerneholdet af tjenere, opvaskere og andre kokke. Sammen udgr medarbejderne en homogen stab, som lfter i flok med mlet om