Ridge Vineyards Lytton Springs 2018 SummerCellar Smagen på grøn te varierer

Smagen på grøn te varierer meget afhængigt af

og som fortsat kan udvikle yderligere kompleksitet med lagring

krydrede undertoner

Derefter foretager man sammenstikning af vinene

hvilket blandt andet dækker over det plantenære klima

Ridge Vineyards Lytton Springs 2018 SummerCellar Smagen på grøn te variererEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev