Domaine Chanzy Givry En Vauvry 2024 8-7 I munden er vinen både

I munden er vinen både saftig og præcis med en levende syre

Der er også en let røgagtig mineralitet

Champagnen gennemgår en traditionel vinifikationsproces

da den blev klassificeret som en 2

Efter fermentering lader Merlin vinen modne på en blanding af ståltank og meget store egetønder

Domaine Chanzy Givry En Vauvry 2024 8-7 I munden er vinen bådeEn frisk, harmonisk og mrk Givry fra den sydstvendte En Vauvry parcel, hvor kalk og marlholdig jord giver et diskret strejf af rg og masser af karakter. Omrdet har lavet vin siden r 900 og det kan smages. Hsten foregr nnsomt i hnden, hvorefter winemaker Max Blondelle giver vinen 11 mneder p franske egetrsfade for at bygge dybde og elegance. I glasset str den rubinrd med aromaer af brombr, cassis, jordbr, hindbr, anis og trkul. Smagen er intens men