Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2017 37,5CL 2625-3 Med det i baghovedet er

Med det i baghovedet er det meget svært ikke at finde det helt brede smil frem … også hvis nu Scott Greer lige gik forbi

at vi her er oppe at kysse stjernerne og i audiens hos en legende

cold limestone

Robert Parker har følgende ord omkring Clos des Papes: ”Clos des Pape is one of the reference point estates for traditional

som styrer tingene… med god hjælp fra femte generation

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2017 37,5CL 2625-3 Med det i baghovedet erPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader