Domaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 Smagekasser som i gode / rige

som i gode / rige år leverer frugt nok til at fylde omkring 30 fade

krydret afslutning

men vil udvikle sig smukt over de næste 10-20 år

Årgangen 1996 anses for at være en af de bedste i nyere tid

ren og elegant eftersmag

Domaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 Smagekasser som i gode / rigeDomaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 er lavet p Chardonnay fra forskellige parceller i Cte de Nuits, hvor kalk og lerholdig jord giver friskhed og mineralsk struktur. Druerne hstes i hnden, og vinificeringen sker med nnsom presning og gring p egetrsfade, hvor en mindre andel nye fade tilfrer subtile aromaer og tekstur uden at dominere vinens rene frugtudtryk. I glasset viser vinen en lysgylden farve med duft af citrus, hvide blomster og let ristede