NOAH Rossonoah 2020 75CL fredagssmagning kølig frugt

kølig frugt

Vinens frugt kommer fra Gaja-ejede parceller i La Morra (især Cerquio og Silio) og Serralunga d’Alba

at lade vinen modne 11 måneder på franske egefade

åbner med en kompleks bouquet af røde bær som hindbær og jordbær

Full-bodied with extraordinary opulence as well as sweet

NOAH Rossonoah 2020 75CL fredagssmagning kølig frugtRossonoah fra Noah vineriet i Alto Piemonte er et spndende bekendtskab. Nsen er lokkende med en strk mineralsk undertone. Det overlader n til en dragende smag af rde br og en mere krydret kant. Paletten bner med sde kirsebr, der er pakket ind i vilde jordbr, mint og lakrids. Kroppen er let og rund, mere end hvad man lige forventer af en nebbiolo domineret blend. Dette kan vi takke vespolina og croatina druerne for at trkke nebbiolo druen ned til en