Høgelundgaard 8 Størrelse:150 g vores Tomatmarmelade

vores Tomatmarmelade

Dybdemodning er nøglen til den velafbalancerede smag og cremede tekstur

at ostemassen samles og presses under vallen i ostekarret

Her præsenterer vi dig for nogle af vores mest anerkendte oste og fører dig igennem vores gamle såvel som nye klassikere

den anerkendte knivmager

Høgelundgaard 8 Størrelse:150 g vores TomatmarmeladeAfbalanceret sdme Hgelundgaard 8 er en frugtig blskimmelost, som modnes 8 mneder. Vi fremstiller osten p Hgelund Mejeri. Hgelundgaard 8 er en yngre udgave af Hgelundgaard 12, som er et fyrtrn inden for dansk blskimmel. Mest p grund af kontrasten mellem skimmel og den bemrkelsesvrdige smag af sd frugt. Vi fremstiller osten p Hgelund Mejeri i sm, bne ostekar, hvor den bliver tilsat en srlig grkultur. Modnet aerobt i 4 mneder efterfulgt af 4 mneder