Passopisciaro Contrada "C" Chiappemacine Terre Siciliane IGP 2022 Rosévin 30% montepulciano og 40% sangiovese

30% montepulciano og 40% sangiovese med store druer

og den minder lige så meget om stor klassisk Barolo som stor Pinot Noir

Herefter stabiliseres vinen på slaviske egetræsfade og min 3 måneder på flaske

En tredjedel af disse er nye

citrus og subtile noter af moden pære

Passopisciaro Contrada "C" Chiappemacine Terre Siciliane IGP 2022 Rosévin 30% montepulciano og 40% sangioveseContrada C kommer fra Chiappemacine, den lavest beliggende af Passopisciaros enkeltmarker p Etna, i 550 meters hjde. Her mdes de sidste udlbere af vulkanens lava med en undergrund af kalk og sandsten, som giver vinen sin srlige kombination af fylde, rundhed og spndstig mineralitet. 2022 begyndte med forholdsvis lave temperaturer. Knopskydningen forlb normalt, forrsregnen og hje temperaturer i den tidlige sommer frte til en hurtig vkst af lvet.