Josep Foraster Julieta Trepat 2023 Linser inden den lagrer på bundfaldet

inden den lagrer på bundfaldet i en blanding af brugte egefade og et konisk cementæg

og står knivskarpt i 2021

Anden årgange af den helt nye rødvin fra Ruben Diaz

Det kølige nætter i bjergene giver vinene en helt særlig nerve

og 1% Petit Verdot

Josep Foraster Julieta Trepat 2023 Linser inden den lagrer på bundfaldetJosep Forasters fokus er p den stort set ukendte rde drue Trepat, som er et nordspansk alternativ til Pinot Noir. Druen har historisk set vret brugt til at lave Ros Cava p, men Josep Foraster har revolutioneret mden at tnke druen p. De laver en stribe fremragende rdvine p Trepat og arbejder med lagring p bde stl, brugte egefade og koniske cementg det er vine som elegante, saftige, blde og enormt drikkevenlige, server dem endeligt kligt i store