Expression du Terroir Blanc Den semi-hårde ost med sine

Den semi-hårde ost med sine delikate saltkrystaller står mange madelskeres hjerte nært

faste tanniner

I glasset fremstår vinen intens rubinrød

men holdes rank og levende af en klar syre og kalket mineralitet

krydderier og tertiære nuancer gradvist vil folde sig ud

Expression du Terroir Blanc Den semi-hårde ost med sineUdover vin, er der n altoverskyggende ting, som Jura er verdensbermt for: Comt. Den semi hrde ost med sine delikate saltkrystaller str mange madelskeres hjerte nrt, og med rette! Som det er med alle verdens vinregioner, s udvikler omrdernes mad og vinkultur sig paralelt. Vinbnderne i Jura har derfor, naturligvis, udviklet en type af hvidvin, der er skabt til at blive nydt sammen med Comt: Sous Voile hvidvin. Sous Voile betyder under slr og er en