Kπ Albillo Real 2021 best hvor den får lov at

hvor den får lov at ligge i 12 mdr

Clément fik i 2023 lov til at købe sin første portion af Syrah fra hende og har vinificeret det

saltheden og den elektriske syre giver oplevelsen af en hvidvin

De dyrkes uden officiel certificering

og noter af citronkage med et strejf af vanilje

Kπ Albillo Real 2021 best hvor den får lov at70 200 r gamle stokke Druerne afstilkes og knuses. Mosen grer p den naturlige gr, sammen med skindene, i store ler amphoraer fra August til Marts. Hen af vejen udvikles et naturligt flor lag, som beskytter vinen for at oxidere. Gule blomster, Abrikoser og ndder mder nsen og det naturlige flor lag giver nrmest en salt karakter til vinen. En hj, men behagelig syre fylder hele munden. En absolut top vin.