Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2001 novemberoprydning hvordan Clos de Bèze-markens unikke

hvordan Clos de Bèze-markens unikke terroir og Rousseaus mesterlige tilgang til vinproduktion kan skabe en vin af exceptionel kvalitet og elegance

at man følger den teknologiske udvikling

før champagnen får yderligere kældertid efter degorgement

som er yderst eftertragtede

eksperimenteres der også med lydbølgemaskiner der udsender lyde og vibrationer

Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2001 novemberoprydning hvordan Clos de Bèze-markens unikkeVieilles Vignes er den historiske topcuve fra Domaine de la Vieille Julienne og regnes blandt de mest ikoniske vine i Chteauneuf du Pape. Vinen fremstilles primrt fra meget gamle Grenache vinstokke med rdder dybt forankret i de stenrige og kalkholdige jorde omkring den bermte lieu dit Clavin. Under Jean Paul Daumens ledelse har Domaine de la Vieille Julienne opnet kultstatus for sine terroirdrevne vine, der kombinerer kraft og koncentration med en