Cháteau Maucoil Côtes du Rhône 2024 Whisky 46% vin i samme årgang

vin i samme årgang

en malolaktisk gæring og en efterfølgende modning i 12 måneder på træfade à 228 l

Efter en langsom og kølig gæring på ståltanke

vanilje og et strejf af mynteagtig eg

som har bevaret alle de delikate aromaer og smagsstoffer fra malten

Cháteau Maucoil Côtes du Rhône 2024 Whisky 46% vin i samme årgangCtes du Rhne Village er lavet p druer fra de 5 ha. vinmarker Chteau Maucoil ejer syd for Orange, lige p grnsen til Chteauneuf du Pape appellationen, og som dyrkes kologisk. Jordbundsforhold ligner meget Chteauneuf, med hovedsageligt ler, kalk, sand og runde aflejringssten. Vinen laves p Grenache (50%), Syrah og Carignan, som hstes manuelt ved optimal modning i sm kasser af 15 kg. Bde gringen og modningen foregr p stltanke. Ctes du Rhne Village har en