Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc De Noirs Brut Champagne 1999 - gaveæske Nyhed 5% Petite Syrah and 1%

5% Petite Syrah and 1% Viognier

I dag viser 2007-årgangen en generøs og moden profil med dyb kirsebærfrugt

Denne varme årgang er blevet mesterligt håndteret af Selosse

der kun lige er begyndt på en lang og vidunderlig rejse

koncentreret og fløjlsblød med imponerende struktur

Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc De Noirs Brut Champagne 1999 - gaveæske Nyhed 5% Petite Syrah and 1%Bollinger Champagne Vieilles Vignes Franaises er et unikum. Helt exceptionelt rder Bollinger over tre mikroskopiske parceller (sammmenlagt 0,5 hektar) i Grand Cru marker, beplantet med upodede, prphylloxera vinstokke. Ved et rent mirakel lod vinlusen disse vinstokke overleve, da den braklagde Champagnes og de fleste andre af verdens vinmarker i slutningen af 1800 tallet. Vieilles Vignes Franaises laves p 100% Pinot Noir. Grundet vinstokkenes hje alder