Shojin Aira Santokukniv Bladlængde:18 cm Signature Sæt – 6 dele:

Signature Sæt – 6 dele: Ekstra stor gryde og pande – med eller uden låg

Det børstede metalendestykke med indgraveret Viretta-logo tilfører visuel tyngde og perfekt balance

ergonomisk og lavet i ét stykke

Overfladen udvikler naturligt en patina ved brug og egner sig til stegning med skorpe og glasering

mikrobølgeovn (uden låg) og opvaskemaskine

Shojin Aira Santokukniv Bladlængde:18 cm Signature Sæt – 6 dele:Shojin Aira santoku kniven p 180 mm er skabt til prcist og hurtigt arbejde med grntsager, fisk og kd. Den brede, let kurvede klinge giver bde kontrol og fleksibilitet ved skrearbejde p skrebrttet og gr det let at flytte rvarer fra bord til pande med n bevgelse. Kernen i klingen bestr af 10Cr15CoMoV en avanceret rustfri stllegering med ca. 1,05 % kulstof og 15,5 % chrom, samt kobolt (1,5 %), molybdn (1,2 %) og vanadium (0,3 %). Denne sammenstning giver