Saint-Aubin 1. Cru Blanc Les Charmois 2022 Oversøisk modne oste og grillede fiskeretter

modne oste og grillede fiskeretter

Smagen er koncentreret med noter af nektarin og fersken samt en vedvarende mineralsk afslutning

Parcellerne ligger i lerbaseret og sandet jord

nelliker og muskatnød

hektar skyldes vinstokkenes alder og naturligt begrænsede vækstkraft

Saint-Aubin 1. Cru Blanc Les Charmois 2022 Oversøisk modne oste og grillede fiskeretterDenne stvendte vinmark kommer fra et terroir, der er nabo til En Pimont (et andet af Au Pied du Mont Chauves plots i Chassagne), og ligger over for En Remilly p den anden side af comben. Dette terroir bevarer altid en dejlig friskhed takket vre sin hjde, og det glder isr i 2022. Charmois tilbragte 18 mneder p brmen, heraf 10 mneder p egetr. Den har en meget parfumeret og udtryksfuld nse med noter, der spnder fra moden fersken til hvide blomster. Vinen