Orange Kopenhagen Cuvée, Keller Künstler, 2023 Touriga Franca Vinificering

Vinificering

Kompleks næse med fremtrædende aromaerne af brioche

fyldig og dejlig lang eftersmag fra bærmekontakten (sur-lie)

Ler- og kalkstensjorden består af rullede småsten indlejret i en ler- og sandjord

I næsen er den domineret af en rig og intens duft

Orange Kopenhagen Cuvée, Keller Künstler, 2023 Touriga Franca VinificeringAppelsin farvet i glasset. Aroma af altea bolscher (bergamotte), sort te, sort peber, hasselnd, et strejf af skovbr. Sspontangret p skindet i 7 dage, og tilsat en smule Zweigelt for at tilfje friskhed og brnoter. Lagret p 225 l franske egetrsfade p brmen indtil aftapning, ufiltreret, ufinet. ###SPLIT### Appelsin farvet i glasset. Aroma af altea bolscher (bergamotte), sort te, sort peber, hasselnd, et strejf af skovbr. Sspontangret p skindet i 7 dage,