Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüss bh_no_sync Druerne presses straks ved ankomst

Druerne presses straks ved ankomst til vineriet og mosten stabiliseres ved lav temperatur

gerne af spansk oprindelse

hvor jorden indeholder gode mængder af både ler og kalksten

ved kontrolleret temperatur

'Pouilly-Vinzelles' er én af de mindre kendte appellationer i subregionen Mâconnais i det sydlige Bourgogne

Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüss bh_no_sync Druerne presses straks ved ankomstMajesttisk, smidig og hjkoncentreret Auslese. Fuldmoden frugt, prcis mineralitet og forfriskende syre i smuk forening. Dyb og koncentreret, med lag af saftige abrikoser, bivoks, safran og kandiseret citrusskal, suppleret af muskatnd og limeblomster. Utrolig balance, hvor sdme og syre smelter sammen som silke i munden. En eksemplarisk Auslese fra Molitor's hnd.