Gaja Perss 2015 Barolo Captains Choice 2017 Edition 18 lysgylden farve

lysgylden farve

Høsten foretages manuelt og en kraftig selektering af druerne foretages

som Thorvaldsen måtte have klar til Kunstakademiet i København

og selvom den sagtens vil kunne serveres til lidt kraftige retter som lam

De 24 års lagring inkluderer 23 måneder på et first-fill european oak marsala hogshead

Gaja Perss 2015 Barolo Captains Choice 2017 Edition 18 lysgylden farveMed kbet af vinmarken Sperss (12 ha., ca. 370 m. o. h.) i 1988 nr landsbyen Serralunga, gik en gammel drm endelig i opfyldelse for GAJA. Familien havde tidligere mttet kbe Barolo druer fra andre producenter, men nu fik man endelig fuld kontrol over hele produktionen. Man skal huske, at GAJA familien i virkeligheden havde produceret Barolo indtil 1961, hvor man besluttede at koncentrere arbejdet p de familieejede vinmarker i Barbaresco. De druer, man