6 FLASKER CASAL MENDES ROSÉ Blanches Dragon Legend er inspireret af

Dragon Legend er inspireret af vikingerne der herskede på Orkney i over 600 år og den ringer ind på 43

mango og grape) i både duft og smag samt en lang

Det var i øvrigt den første Quinta i Douro

at vinen allerede er meget spændende at nyde i sin ungdom

og den anses for en af de bedste i Sydafrika for rødvine

6 FLASKER CASAL MENDES ROSÉ Blanches Dragon Legend er inspireret afCasal Mendes Ros er fremstillet p druesorter hstet i to af Portugals klassiske vindistrikter: Bairrada og Do. Druersorterne: Baga og Castello Frances vokser i Bairrada, hvor jorden er leret og kalkholdig. Nr druerne hstes i september, presses de let og gres ved en kontrolleret temperatur p 18C. Dos druesorter: Tinta Pinheira, Touriga og Tinta Carvalha vokser i en leret og sandet jordbund. Efter hsten afstilkes druerne og gringsprocessen er traditionel