Mad og vinaften - 6 retter mad & vin - Bistro 28 - 11. september 2026 Orangevin Dyrket på vinmarker med vulkansten

Dyrket på vinmarker med vulkansten er vinen elegant let krydret med god mineralitet

Efter 6 måneders fermentering i qvevris er vinen blevet lagt på egetræsfade for yderligere modning i 3 måneder

Liebenstein er deres Chardonnay hentet fra deres bedste parceller

let og frisk med sødme og frugt

samt en ren

Mad og vinaften - 6 retter mad & vin - Bistro 28 - 11. september 2026 Orangevin Dyrket på vinmarker med vulkanstenOtte&Tyve & Sborg Vinhus prsenterer mad & vinaften Fredag d. 11. september 2026. kl. 18: 00 MENU Velkomst: Mad: Mini vol au vent rget laks rrt med creme Drikke: Vouvray Brut, Loire, Frankrig (mousserende) Anden servering: Mad: Urte pandekage krabbe marv vinagraitte Drikke: Stockwerk, Grner Veltliner, Geyerhof, strig (hvid) Tredje servering Mad: Bagt hvid fisk muslinge sauce gulerdder syltet sennepsfr Drikke: Yura Juranon Languedoc Frankrig (hvid)