Old Ezra 7 års Barrel Strength 58,5% Rye mens de tydeligste smagsnoter er

mens de tydeligste smagsnoter er nødder og røget karamel

hvilket afbalancerer sødmen med et krydret kick og godt med rug-noter

13% rug og 15% byg er der tale om en klassisk balanceret bourbon med søde noter af karamel og vanilje og en krydret finish

Og som Henrik Brandt skriver i "Bourbon - Bogen om amerikansk whiskey"

består af Rye whiskey der har ligget 8 år og 9 måneder på 7

Old Ezra 7 års Barrel Strength 58,5% Rye mens de tydeligste smagsnoter erBESKRIVELSE Old Ezra har vret p markedet i mange r, men i denne barrel proof udgave (alts ingen tilstning af vand) er alkoholprocenten hvet fra 50,5 til 58,5. Den er imidlertid s smooth, at man aldrig ville have gttet det. Mens nogle barrel proof whiskeyer blot bliver strkere udgaver af standarden, gr den nye Ezra Brooks 7 det, en barrel proof skal gre: den leverer en mere fyldig og kompleks smagsprofil. Balancen mellem eg, karamel, kanel og peber er