Shojin Suna Brødkniv Bladlængde:20 cm ~62 HRC hårdhed – fremragende

~62 HRC hårdhed – fremragende kantfastholdelse og slidstyrke

uanset om du arbejder med grøntsager

Håndtaget er udført i FSC-certificeret pakkatræ fra ansvarligt forvaltede skove

der gør den ideel til at røre i gryder

også egnet til grill og åben ild

Shojin Suna Brødkniv Bladlængde:20 cm ~62 HRC hårdhed – fremragendeShojin Suna brdkniven med 200 mm bladlngde er et prcist og effektivt redskab til alle typer brd fra hrde surdejsbrd til blde sandwichboller og skorpen p hjemmebag. Den lange, savtakkede klinge skrer let gennem skorpe og krumme uden at mase eller rive, og giver rene, jvne skiver uanset brdets konsistens. Klingen er fremstillet i 67 lag damascusstl med en kerne af 10Cr15CoMoV en rustfri stllegering med hj kulstofindhold (ca. 1,05 %) samt tilsat kobolt,