Cuvée du Soleil 2021 Domaine de La Patelle Flot syre og smæk på

Flot syre og smæk på boblerne hvilket er lidt atypisk Pét Nat

unge hårde oste eller cremet fjerkræ

fandt han sin egen vej efter mødet med vine fra Jean-François Ganevat

Det blev startskuddet til en kompromisløs

Vinene lavet på Lledoner Pelut-druer beskrives ofte som fyldige og rige med noter af mørke frugter som brombær og sorte kirsebær

Cuvée du Soleil 2021 Domaine de La Patelle Flot syre og smæk påCabernet Sauvignon og Tempranillo Sept er en lille, uafhngig vingrd i Libanon, grundlagt af Maher Harb, som i 2012 forlod en karriere som datakonsulent for at dyrke vin med respekt for naturen og terroiret. I dag er Sept blandt pionererne inden for den libanesiske naturvinsbevgelse. Vinene fremstilles med spontan gring, stedets egen gr og uden tilstningsstoffer for at give et rent og autentisk udtryk for druer og voksested. Fokus er p lokale sorter