Hartford Court Stone Cote Chardonnay 2019 8-7 This wine was incredibly tannic

This wine was incredibly tannic and backward from cask

der resulterede i vine med høj syre

og det gør denne vin til et vidnesbyrd om terroirets finesse

inden druerne presses

som kendetegner de bedste modne vine fra Côte de Nuits

Hartford Court Stone Cote Chardonnay 2019 8-7 This wine was incredibly tannicEn bragende flot Chardonnay med sin helt egen karakter. Stone Cte Vineyard er en del af den yderst estimerede Durrell Vineyard, der ligger i omrdet Sonoma Coast AVA. Undergrunden er af den meget stenede slags, hvilket tvinger vinstokkenes rdder lngere ned i sgen efter vand. Resultatet er mindre klaser end normalt men med meget intens smag. At winemaker Jeff Stewart har givet juicen 17 mneder p fransk eg, hvoraf 30% var nye fade, har heller ikke gjort