Tabarrini Sagrantino di Montefalco Colle Alle Macchie DOCG 2015 Vinstokken på etiketten er fra

Vinstokken på etiketten er fra et billede taget af Francesco Illy selv

Vinen er produceret med druer fra gamle vinmarker i landsbyen Valtuille

I næsen findes aromaer af ribs

Herefter aldres vinene mindst 8 måneder på flaske inden frigivelsen

krydderier og et let rustikt præg

Tabarrini Sagrantino di Montefalco Colle Alle Macchie DOCG 2015 Vinstokken på etiketten er fraEndnu en enkeltmarksvin. Macchie er to sm marker beliggende 480 meter over havet. Samlet areal er 3,3 ha. Jorden er kalk og kalksten. Markerne er syd og stvendte. Giampaolo bruger kun den den sydsvendte del (1. ha) til denne vin, og det giver kun 1. 515 flasker. Stokkene plantet i 1997. 1113 dage p et 12,5 hl. Garbelotto fad, efterfulgt af 18. mdr. p flaske.