Chardonnay, Carnuntum DAC, 2020 hvide asparges med hollandaise sovs

hvide asparges med hollandaise sovs eller andre kraftigere forretter

citrus og en smule af den kendte hvide peber

der understøtter Sauvignon Blancs frugtrige- og mineralaroma

vanille og røgede noter

I alt ejer 13 vingårde marker på Heiligenstein og der bliver produceret 16 forskellige vine

Chardonnay, Carnuntum DAC, 2020 hvide asparges med hollandaise sovsChardonnay er ikke ligefrem det frste man tnker p nr snakken gr p strigsk vin. De fr simpelthen ikke nok varme til at f fylden som vinene fra Bourgogne. Dog har Weingut Pelzmann formet at lave et utroligt godt eksemplar. Dette er en vin med duft af hvide blomster, citrus, grn ble, og hint af brioche. Vinen er mellemfyldig med veltilpasset syre og har en behagelig frugt i munden. Nyd denne vin p terrassen, p picnic eller til diverse forretter som