CUVEE ABYSS BRUT ZERO ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Granatrød Calendas Rosado er lavet på

Calendas Rosado er lavet på Garnacha (70%) og Tempranillo fra vinmarkerne El Bosque og Santa Cruz

I farven har vinen en klassisk let rubinrøde farve

Cinsault har været dyrket i flere hundrede år i området

Efter en skånsom afstilkning bliver de hele druer gæret med deres naturlige gærceller i ståltanke af 500 l

Fadlagringen giver en charmerende fylde til smagen

CUVEE ABYSS BRUT ZERO ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Granatrød Calendas Rosado er lavet påMan allierede sig med firmaet Amphoris, som rder over 1 ha. af Atlanterhavets bund, ud for en Ouessant, vest for Bretagnes kyst. For rgangen 2017 valgte Leclerc Briant at sammensatte 1 3 Chardonnay druer fra Bisseuil, 1 3 Pinot Noir fra Avenay Val dOr og 1 3 Pinot Meunier fra Vrigny alle tre varianter dyrket p jordbunde med et hjt indhold af kridt, tilsvarende havbunden ved Ouessant en (Ushant p engelsk). Vinen blev aftappet i juli 2018 og degorgeret