Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2009 Smagekasser greater familiarity with his vineyards

greater familiarity with his vineyards

Næsen byder på en rig bouquet af aromaer

med en fløjlsblød struktur og en imponerende syre

Claude Dugat Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2009 er et fremragende eksempel på

der her blander de klassiske druer fra Rhône og Bordeaux

Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2009 Smagekasser greater familiarity with his vineyardsDomaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2009 kommer fra den bermte Grand Cru parcel i Morey Saint Denis, hvor kalk og lerholdige jorde og gamle Pinot Noir stokke giver vinene intensitet, dybde og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med stor andel hele klaser for at bevare kompleksitet og struktur. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer elegant krydring og dybde uden at overdve druens rene