Barbaresco Riserva Santo Stefano DBMG bh_no_sync og et nænsomt strejf af

og et nænsomt strejf af røg

Både den alholiske gæring og den malolaktiske foretages i egetræsfade

Druerne presses straks ved ankomst til vineriet og mosten stabiliseres ved lav temperatur

40% nye fade

forsigtige bobler og lave alkohol

Barbaresco Riserva Santo Stefano DBMG bh_no_sync og et nænsomt strejf afIntens og elegant Barbaresco, der allerede i sin ungdom bner op for druesortens klassiske noter. Flot granatrd i glasset med en forfrende duft af rde rosenblade, trrede kirsebr og lakrids, komplementeret af violer, pibetobak og hvid trffel. I munden opleves vinen raffineret og levende, dog med det klassiske ranke tanninbid og en vibrerende frugtsyre. Mrke kirsebr, rosenhave, lder og lakrids, suppleres af underskov og sde krydderier. En oplagt ledsager