Domaine de la Roche Aiguë Beaune 1er Cru Les Cras 2022 fredagssmagning og er en smuk repræsentation

og er en smuk repræsentation af terroiret

Hertil er der i denne serie et stort fokus på Pinot Noir druen og dens Grand cru terroir

skaldyr eller delikate retter med fjerkræ og svampe

The 2016 Barbaresco starts off slow at first

Coeur de Roy er en sammenstikning af druer fra flere parceller med meget gamle vinstokke

Domaine de la Roche Aiguë Beaune 1er Cru Les Cras 2022 fredagssmagning og er en smuk repræsentationOppe i toppen af husets rde vine. En max elegant, charmerende og rund sag med frugt fra domainets egen parcel p premier cru marken Les Cras. Winemaker Eric Guillemard formr virkelig at f det bedste frem og nr han s har frugt af den her kaliber, kan det kun blive fremragende. Der blev hstet og sorteret ved hndkraft og efter presning og fermentering blev juicen modnet 12 mneder p en blanding af brugte og nye fade. Ud er kommet en klassevin med god dybde