Bourgogne Aligoté temasmagning hvad der er i vente

hvad der er i vente

inden det kom i hænderne på De La Riva - som måtte erfare at volumen af vin var formindsket med 50%

Smagen er frisk med god fokus på frugten

sort blomme og lakrids som herlig duftnoter

en urtet fornemmelse af salvie og et sødligt strejf af honning

Bourgogne Aligoté temasmagning hvad der er i venteIntens, hvidfrugtig og bundseris Aligot. Som den diametrale modstning til de tyndbenede og syrligt spinkle eksempler viser vinen sig med bde modenhed, 'frisk fedme' og mineralsk prcision. Vidunderlige aromaer stiger yndefuldt til vejrs, med nuancer af hvid fersken, havtorn, saftige citroner og lys abrikos, der interagerer med let reduktive toner af bde flint og rg. En knasende sprd, men alligevel letcremet mund omkranset af rkeklassisk Aligot syre,