2019 ALIUM, VALDECUEVAS, CASTILLA Y LEON 14,5% Ramos-Pinto vermouth og bitter

vermouth og bitter

blommer og sort peber

De udvalgte fade har stor indflydelse på whiskyens smagsprofil og til Lochlea “Our Barley” bruges tre forskellige fadtyper:

) og barriques af 228 l

Efter tilsætningen af druespritten for at standse gæringen

2019 ALIUM, VALDECUEVAS, CASTILLA Y LEON 14,5% Ramos-Pinto vermouth og bitterSpansk vin som slr mange af de store kendte af stolen. Dette er en af de bedste spanske rdvine vi har smagt lnge. Og et fund til pengene! Alium er lavet p 100% Tempranillo druer fra en enkelt vinmark p 2 ha., fuldstndigt omringet af Verdejo vinmarker. Marken blev beplantet med forskellige kloner af Tempranillo for 55 r siden, og var nrmest opgivet, da Valdecuevas overtog den. Et kmpe genopretningsarbejde blev sat i gang, og allerede ved frste rgang,