Shelter Winery Pinot Noir 2016 2018 og gæringen foregår på ståltanke

og gæringen foregår på ståltanke

Clos de la Roche og Clos des Lambrays – som hører til blandt Bourgognes absolut mest berømte vinmarker

Tawny har en rødbrun

Efter endt vinificering

som blev renoveret i romansk stil i det 12

Shelter Winery Pinot Noir 2016 2018 og gæringen foregår på ståltankeSptburgunder er Shelters Winerys basisvin som laves p druerne fra de yngste vinstokke, hvor udbyttet er holdt p 45 hl. ha. Vinen er gret p store trfade og bliver derefter modnet i 12 mneder p ldre barriques. Vinens aftappes uden pumpning og filtrering. I duften er ngleordene sdmefuldhed og charme. Vinen er meget umiddelbar med klige Pinot Noir toner som blander sig med milde krydderier og lidt trkarakter (vanilje). Smagen er ben og delikat, med et