Selles-sur-Cher - 150g Titel:Standard Titel MATCH MIN OST: Fuldmåneost passer

MATCH MIN OST: Fuldmåneost passer perfekt med en Pinot Grigio

taleggio og porrer

I modsætning til den schweiziske raclette er den franske en anelse blødere med en blid og cremet smag

Den røde farve på kanten forårsages udelukkende af en overfladebakterie der gror netop der (Brevibacterium linens)

Nyd Jensens Favorit 45+ sammen med et godt stykke rugbrød og en generøs portion smør

Selles-sur-Cher - 150g Titel:Standard Titel MATCH MIN OST: Fuldmåneost passerSelles sur Cher er en udsgt fransk gedeost med oprindelse i Loir et Cher regionen, kendt for sin karakteristiske smag og delikate tekstur. Denne osteperle er hndlavet af 100% upasteuriseret gedeost og fremstillet efter traditionelle metoder, der gr flere rhundreder tilbage. Selles sur Cher har en unik udseende med sin blgr skorpe, der er dkket af et fint lag af vegetabilsk aske. Indenfor gemmer sig en bld og cremet kerne, der gradvist bliver fastere