Fadandel #161 - Quarter Bourbon Cask fra Heaven Hill Snaps I mødet mellem den danske

I mødet mellem den danske tørv og det skotske røgfad opstår Vildmose Double Peat - en fusion mellem skotterens fede røgsmag og den danske tørvs lettere

Den florale smag kræver en gavmild mængde tonic

Et perfekt bud på en sødmefuld følgesvend til desserter

minimal filtrering

Fad: 30 liter Tawny Port

Fadandel #161 - Quarter Bourbon Cask fra Heaven Hill Snaps I mødet mellem den danskeVi har i november 2022 fyldt en ny sending Bourbon Quarters fra Heaven Hill i Kentucky. Tnderne er ombygget fra 200 liter til 125 liter fade og kendes bl. a. fra Laphroaig og Arran destillerierne. De mindre fade giver en mere intens modning af spiritussen, som matcher vores meget frugtige og karakterfulde rsprit rigtig godt. Bourbonfade giver en meget genkendelig palette af vanilje, karamel og mokkanoter til destillatet. Samtidig fr man gavn af den