Domaine Chanzy Bouzeron Les Clous 2023 Alle bobler Bare lidt mere frugt og

Bare lidt mere frugt og karakter

tørrede blomster og underskov

og bouqueten rummer delikate dufte af røde bær som jordbær og hindbær

Those dark fruit tones are woven into pretty layers of spice

som nu gør sig bemærket i hver eneste dråbe

Domaine Chanzy Bouzeron Les Clous 2023 Alle bobler Bare lidt mere frugt ogSaftig og tr Aligot fra 30 til 50 r gamle stokke, der troner p den kalkholdige mark Les Clous. Her har vi at gre med klonen Aligot Dor, som giver lavere udbytte og men druer med hjere koncentration i bde duft og smag. Der hstes ved hndkraft og alle klaser afstilkes inden presning og fermentering. Winemaker Max Blondelle anvender neutrale franske egefade til modningen, som typisk tager 10 mneder. Ud kommer en klassisk Aligot, hvor der er rigtig meget