Château Cheval Blanc 1998 2625-3 præcision og struktur i Chardonnay-udtrykket

præcision og struktur i Chardonnay-udtrykket

Der høstes og sorteres ved håndkraft og Claude Michot bruger en blanding af nye og brugte egefade til modningen

rosenblade og eksotiske krydderier

før den afsluttes i en exceptionelt lang og vedvarende eftersmag

De forskellige parceller holdes isolerede ved fermenteringen

Château Cheval Blanc 1998 2625-3 præcision og struktur i Chardonnay-udtrykketChteau Cheval Blanc 1998 er en fremragende rgang fra det bermte Saint milion slot, kendt for sin finesse, kompleksitet og lagringspotentiale. Vinen er sammensat af en hj andel Merlot og Cabernet Franc, hvor Merlot dominerer i denne rgang, hvilket giver en usdvanlig rund og fyldig profil. Farven er dyb rubinrd med livlige reflekser. Duften byder p intense aromaer af modne blommer, solbr og mrke kirsebr, ledsaget af noter af cedertr, lakrids, krydderier