Angel 2004 Magnum SummerCellar hvor flere blev plantet i

hvor flere blev plantet i begyndelsen af 1900-tallet

Det hele afrundes af en vedholdende finish

en frisk syre og en raffineret mineralitet

og vinen lagres derefter i cirka 16 måneder på franske egetræsfade

De første antydninger af brun farin

Angel 2004 Magnum SummerCellar hvor flere blev plantet iKun nr druernes kvalitet er ekstraordinrt hjt producerer de frende Champagnehuse vine baseret p n rgang i stedet for at blande flere rgange. Det var tilfldet tilbage i 2004, hvor Angels winemaker Patrick dAulan skruede det her mestervrk sammen af de tre klassiske Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Frst efter at have lagret i hele 8 r blev rgangen frigivet fra Angels fantastiske kldre i Champagne. Men den har vret vrd at vente p. Farven er meget