Bethmale - 250g Titel:Standard Titel MÆLKESYREKULTURER

MÆLKESYREKULTURER

vinarrangementer

Den friske hindbærsmag skaber en flot kontrast til ostens fedme og tilfører et elegant

foie gras eller som et delikat element på tapasbordet

Grønne oliven med Provence-urter i saltlage fra Arnaud – Ægte sydfransk smag

Bethmale - 250g Titel:Standard Titel MÆLKESYREKULTURERBethmale, lavet p komlk, er en Tomme med en imponerende bondegrdskvalitet. Den har en bld konsistens og mild smag, den tilberedes ikke men presses og har sm, karakteristiske huller. Den frste bethmale kan dateres til under maurernes besttelse. MLK: Ko pasteuriseret OPRINDELSE: Roquefort, Frankrig VIDSTE DU?: I det 12. rhundrede begyndte landmnd at lave ost med r komlk fra deres egne bestande. Frst kaldte de osten Pyrnes au lait de vache. Over tid