DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Sæson der danner små

der danner små

og vinen er skabt som en hyldest til harmonien mellem de klassiske Bordeaux-sorter Cabernet Sauvignon

nyristet kaffe og lakrids blander sig på bedste vis med salvie

Domaine Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2006 er en vin

superb minerality and a very elegant

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Sæson der danner småWinemaker Andy Smith, som har tryllet i Californien i snart 25 r, inviterer dig her til at smage, hvordan Cabernet tog sig ud fr i tiden, inden trenden med yderst solmodne vine begyndte at dominere. Druerne kommer fra Ballard vinmarken, der ligger i en lille lysning 700 meter oppe i hjderne p Spring Mountain. P grund af de kligere omgivelser deroppe forbliver druerne sm. Til gengld rykker de for vildt, nr det kommer til smag. Som altid med DuMols