Saint-Romain Blanc Sous le Chateau bh_no_sync Dauvissat arbejder så naturligt i

Dauvissat arbejder så naturligt i vinmarken som overhovedet muligt og er ved at overgå til biodynamisk dyrkning

Fremragende egenskaber

at hver vinstok giver 1-3 glas vin

Vinen står flot gylden i glasset med små fine bobler

Vinen er lavet udelukkende på frugt fra Lieux Dit’en Sous Le Château og har lagret 12 måneder på en blanding af små og store fade

Saint-Romain Blanc Sous le Chateau bh_no_sync Dauvissat arbejder så naturligt iBenjamin Leroux har ikke sine egne marker, men arbejder i stedet med hndplukkede bnder, hvis kvalitet p frugten han personligt blstempler. En af de definerende dogmer for Benjamin Leroux porteflje er, at han opsger underspillede kommuner, for at finde marker af hj kvalitet, med et sregent udtryk. Det ledte ham ogs til Saint Romain, som blandt Bourgogne elskere er kendt som et af de steder, hvor man virkelig kan f noget for sine penge. Saint Romain