Gravlax z czerwonym pieprzem (250 g) sardynki-w-oleju abyście mogli poczuć smak bardzo

abyście mogli poczuć smak bardzo dobrej jakościowej ryby

do dobrej sałatki i bezpośrednio na kromce chleba

lekko miodowej musztardy z dzikim czosnkiem niedźwiedzim można używać przede wszystkim jako dodatek do wędlin

Od początku działalności kładzie nacisk na jakość i dokładne rzemiosło

dzięki zaangażowaniu takich producentów jak Smedens

Gravlax z czerwonym pieprzem (250 g) sardynki-w-oleju abyście mogli poczuć smak bardzoGravlax, czyli skandynawski sposb przygotowania surowego ososia, polegajcy na peklowaniu ryby na sucho w soli i cukrze. W naszej kuchni, uywamy delikatnych, doskonale zrwnowaonych pod wzgldem zawartoci tuszczu filetw ososia, certyfikowanych przez organizacj ASC (Aquaculture Stewardship Council). Zdecydowalimy si na odejcie od klasycznego przepisu, zastpujc koperek past gochujang i czerwonym, aromatycznym pieprzem.